養(yǎng)殖大閘蟹對(duì)水質(zhì)有哪些要求？大閘蟹在金秋十月上市，但養(yǎng)殖過程中的艱辛也不容忽視，尤其是水質(zhì)要求，多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)儀的使用也起到了很大的作用。

pH（即酸堿度）是考察水質(zhì)的重要指標(biāo)。

在養(yǎng)殖用水中，pH值是衡量水質(zhì)變化的指標(biāo)之一。例如，藻類的活性、pH值的大小和每日的變化可以推斷出二氧化碳值是否在合理的范圍內(nèi)。

pH值也是螃蟹生長(zhǎng)的重要指標(biāo)。

在繁殖初期，尤其是放苗時(shí)，如果pH值過高，會(huì)影響螃蟹的正常生長(zhǎng)速度。

在繁殖的中后期，特別是高密度的高密度池塘中，由于有機(jī)物含量高，水中的藻類更容易老化。如果 pH 值太低，蟹殼的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。外殼之后，新的外殼需要很長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)正常。恢復(fù)時(shí)間越長(zhǎng)，螃蟹就越危險(xiǎn)。在富營(yíng)養(yǎng)化的水體中，容易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象。這時(shí)，對(duì)螃蟹通過攻擊細(xì)菌和病毒，很容易感染各種疾病。

測(cè)量pH的方法很多，試劑法簡(jiǎn)單易懂，比較適合簡(jiǎn)單的養(yǎng)殖過程中。

使用多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)儀是一種比較準(zhǔn)確的方法。測(cè)試水的pH值時(shí)要注意兩點(diǎn)。首先，我們定期進(jìn)行測(cè)量，每天兩次，早上 6 點(diǎn)到 7 點(diǎn)和下午 3 點(diǎn)到 4 點(diǎn)，并記錄下來。

兩次測(cè)得的pH值存在一定差異，反映了養(yǎng)殖水體中浮游生物的活力和光合作用的強(qiáng)度。如果pH值變化較小，說明藻類正在老化或死亡，光合作用較弱，應(yīng)立即采取措施對(duì)水體進(jìn)行處理，以免發(fā)生缺氧等養(yǎng)殖事故。