溫度、光照與水產養殖

魚生活在水中，它們與溫度和光照有著密切的關系。

溫度

魚是變溫動物，水體溫度即是魚的體溫，據說相差1度左右，因此，水溫的高低直接影響生命代謝活動，適溫范圍10至33攝氏度，最適溫度25至30攝氏度，10攝氏度以下開始休眠，攝氏10至15度開始攝食，緩慢生長，15至20攝氏度食欲增強，生長較快，20至30攝氏度生長最快，30攝氏度以上生長又趨慢，因此餌料投入量要注意溫度的變化，溫度還與水中的溶氧量有關。

溫度與家魚的催產、產卵、卵的孵化、魚苗的生長、運輸等有密切的關系。

水溫18至30攝氏度，連續晴天催產，產卵量、受精率、孵化率都高，8攝氏度以下家魚停止進食，攝氏30度以上食欲差，16攝氏度以下孵化率低，攝氏31度以上死亡率高，8至10攝氏度魚少動少耗氧，適宜運輸。溫度突變，魚容易死亡，特別是魚苗放養時，要注意水溫差異。

光照

魚和其它動物一樣，需要有充足的氧氣供應，水中氧氣的重要來源，就是水中浮游植物的光合作用釋放的氧氣。水中的其它生物和細菌分解有機物時，也要消耗氧氣。因此，遮陰嚴重，或長期陰雨，光照不良會影響水中氧氣的含量，影響魚的生長。沒有光照，水中植物的生產受影響，魚類的食物供應也成問題。

空氣中的氧氣也可直接溶入水中，但量不大，當有風浪時，溶入水中的氧比靜水時快100倍以上。溫度高時，溶氧量減少，腐解作用強，增加了氧氣的消耗，故高溫時更易缺氧，導致浮頭。氣壓低時，溶入水中的氧也減少，氣壓低，氣溫高的陰天，最易出現缺氧，值得注意。