高溫季節(jié)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理的技術(shù)要點

一、高溫對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

1、高溫導(dǎo)致水溫升高，蒸發(fā)量增加，水量減少，水體中各種有機(jī)物（如殘餌、魚塘底泥、水生動物糞便等）迅速分解，水生植物的漂浮和腐爛、pH值的升高、氨氮的毒性加強(qiáng)，水塘水質(zhì)惡化，引發(fā)水產(chǎn)疾病暴發(fā)。

2、養(yǎng)殖水產(chǎn)品的適宜生長溫度一般為10-30℃。當(dāng)水溫超過30℃時，大多數(shù)養(yǎng)殖物種的生長速度明顯減慢。當(dāng)水溫超過35℃時，攝食和生長基本處于停滯狀態(tài)，甚至因水溫超過部分水生動物的生理極限而死亡。

二、應(yīng)對技術(shù)措施

1、保障人身安全

安全養(yǎng)殖生產(chǎn)的核心是確保人身安全。高溫期應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨或傍晚進(jìn)行戶外養(yǎng)殖生產(chǎn)。有條件使用無人機(jī)、無人船等代替人工養(yǎng)殖生產(chǎn)。避免長期戶外生產(chǎn)活動。在高溫環(huán)境下工作一段時間后，應(yīng)及時轉(zhuǎn)移到溫度較低的環(huán)境中休息。養(yǎng)殖人員應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充淡鹽水，并常備藿香正氣水，以防中暑。

2、適當(dāng)加換水

高溫季節(jié)，水體蒸發(fā)較快，養(yǎng)殖池水水位下降，造成水溫急劇上升并出現(xiàn)熱成層現(xiàn)象，影響水生生物的正常生長。此時應(yīng)每隔5-7天補(bǔ)充一次新水，每次加10%-20%的水。加水或換水，應(yīng)避免高溫時段和夜晚。打開增氧設(shè)備，及時攪拌水，讓水溫達(dá)到平衡。減少養(yǎng)殖對象的應(yīng)激反應(yīng)。蝦蟹養(yǎng)殖池保持在1.2-1.5米的水深，常規(guī)魚養(yǎng)殖一般保持在1.8-2.0米的水深。

3、加強(qiáng)水生植物保護(hù)

蝦蟹養(yǎng)殖需要對水生植物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，以保證高產(chǎn)、大規(guī)格。在高溫季節(jié)，一些不耐高溫的水生植物容易漂浮，如伊樂藻，應(yīng)及時撈起，以免腐敗污染水質(zhì)；高溫來臨前，應(yīng)及時對生長過密的水草進(jìn)行割刈，使伊樂藻始終低于水面10厘米左右，有利于水體的交換；同時，注意利用微孔增氧增加底部的氧氣，可有效防止底質(zhì)惡化導(dǎo)致的水草發(fā)黑、爛根的情況。

4、正確使用增氧機(jī)

在炎熱的天氣里，應(yīng)正確使用曝氣機(jī)。傳統(tǒng)的想法是增氧設(shè)備在光照充足的情況下不需要啟動。然而，雖然藻類或水生植物在高溫季節(jié)白天進(jìn)行大量光合作用并釋放氧氣，但水體上層溶解氧明顯高于底層，過飽和的氧氣被釋放到空氣中。并未補(bǔ)充到下層水體，建議晴天中午11:00-2:00啟動增氧設(shè)備攪拌水體，有利于增加底層水體溶解氧，降低底層氧負(fù)債。但注意不要在底部不斷增加氧氣，以免上下水層交換過大，導(dǎo)致池塘整體水溫較高，對水草和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品影響較大。

5、適時改良底質(zhì)

高溫促進(jìn)有機(jī)物的分解，易造成水底環(huán)境惡化，應(yīng)適時使用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等有益微生物制劑和底質(zhì)改良劑改善底質(zhì)。按時測定亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等水質(zhì)指標(biāo)，若超標(biāo)應(yīng)使用硝化細(xì)菌等菌種進(jìn)行降解。注意點：光合細(xì)菌不耗氧，使用范圍較廣；芽孢桿菌、硝化細(xì)菌這樣的菌種是強(qiáng)耗氧的，使用前需開動增氧機(jī)或配合增氧顆粒使用，才能達(dá)到較好的效果。

6、防治藍(lán)藻

高溫、pH值高、氮磷比失衡、水體流動性差是藍(lán)藻產(chǎn)生的主要原因。持續(xù)晴天高溫往往導(dǎo)致藍(lán)藻的迅速繁殖擴(kuò)散，易產(chǎn)生毒素和急劇缺氧造成水生生物中毒或死亡。在治理上，早期可使用枯草、芽孢桿菌處理，在下風(fēng)處打撈；較實用的處理方法是物理過濾法，用小水泵抽水經(jīng)200目篩絹過濾，移除藍(lán)藻。

7、科學(xué)減量投喂

高溫條件下，水生動物體質(zhì)弱，攝食量減少，產(chǎn)生的殘餌糞便會使水質(zhì)迅速惡化，病原菌大量繁殖，引發(fā)疾病，因此高溫季節(jié)的喂養(yǎng)量應(yīng)比平時減少兩到三成為宜。要選取質(zhì)量較好的飼料，同時飼料中添加一些以增強(qiáng)體質(zhì)、降低應(yīng)激反應(yīng)為目的的多糖、Vc等，通過喂食的方式提高免疫力；投喂一般選擇太陽落山時，投在池塘的空白、沒有水草覆蓋處，不要投喂在水草上或環(huán)溝中。

8、管理注意事項

在高溫季節(jié)，要加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖的巡查管理，及時發(fā)現(xiàn)潛在的威脅。一旦發(fā)現(xiàn)存在異常的養(yǎng)殖對象，及時進(jìn)行捕撈和對誘因進(jìn)行檢查，并制定解決方案。